Cubeta Gastronorm Con Fondo Difusor Acero inoxidable 1/1 65 mm

Cubetas GN con fondo difusor: única, adaptadas a la cocción en placas de inducción mediante fondo sandwich. Pujadas fabricas las únicas cubetas GN del mercado con fondo difusor (modelo patentado), siguiendo las medidas internacionales de la norma EN-631.2. Estas bandejas permiten poder realizar todas las operaciones de transformación de alimentos, transporte, almacenaje y presnetación buffet, sin tener que cambiar de recipiente. Gracias a su fondo difusor, en estas cubetas gastronorm se puede cocinar directamente en cualquier tipo de fuego (gas,vitro o inducción), como si de una olla se tratara. Se pueden utilizar en el hornos, abatidores, carros de guías y en buffets calientes. La utilización de estas cubetas permite mejorar la eficiencia del negocio en cuanto al ahorro de tiempo y energía que significan